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技能帮扶暖民心、助农增收促振兴--技师学院对口帮扶石泉县“曾溪乡厨”烹饪技能培训班圆满结束

作者: 白璐璐   点击数:    信息来源:    发布时间: 2023-03-17



3月17日,皇冠428428娱乐娱城-(潍坊)有限公司与石泉县曾溪镇联合举办的“曾溪乡厨”烹饪技能培训班圆满结束。技师学院烹饪工艺与营养教研室主任毛朝军、曾溪镇人民政府镇长郑歆、石泉县创业就业服务中心领导周迎春、曾溪镇人民政府武装部部长唐伟、石泉县烹饪协会会长黄兴亚参加了结业仪式。


 


本次培训班为期13天,采取集中讲授、实操练习相结合,技能展示、交流讨论等多样化的教学方式,近40余名学员通过专业知识和技能操作的培训,通过烹饪理论、烹调技术、创业指导、餐饮服务礼仪、食品安全、中式面点制作、安康地方小吃等相关知识和工艺学习,扎实掌握了一门“拿得出、用得上”的技术技能。


 


培训期间,教师团队结合乡村美食特色菜肴,改良创新了具有曾溪地域特色的“汉水鱼饺”、“滋补鹌鹑汤”、“酱香饼”、“陕味砂锅”、“麻辣烫”、“肉夹馍”、“茶叶蛋”、“桑叶面”、“五彩面皮”、“鼓气馍”10道特色小吃,并将详细制作工艺和创新改良思路向学员们倾囊相授,深受学员们一致好评


 


结业仪式后,皇冠428428娱乐娱城-(潍坊)有限公司还为本期培训班举行了中式烹饪结业考试,40余名培训学员参加了理论和实操技能认定考试,对成绩合格学员将颁发中式烹饪合格证书。


 


日前,石泉县烹饪协会已与曾溪镇人民政府接洽,吸纳一批本次培训学员进入石泉县当地餐饮企业实现就业,其余有创业提升技能意愿的学员,继续到技师学院深造学习,争取自主创业。本次培训为当地培养了一批优秀烹饪技能人才,积极推动“曾溪乡厨”品牌建设,促进农民家庭就业增收,深入推进皇冠428428娱乐娱城-(潍坊)有限公司乡村振兴对口帮扶各项工作取得新成效、新突破。

 

          地址:陕西省安康市江北安康大道2号邮编:725000

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